BIGOLI ALL'AMATRICIANA DI TONNO CON VENTRESCA, GUANCIALE E PECORINO
Una ricetta del ristorante Al Gallo dell'Associazione Friuli Venezia Giulia, Via dei Sapori.
Per andare alla ricetta clicca qui
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Informazioni personali
- Fabiano Guatteri
- Milano
- Sono enogastronomo, critico della ristorazione e giornalista. Mi occupo di vini e gastronomia professionalmente e anche per grande passione, estendendo i miei interessi agli aspetti, simbolici e culturali. Su questo blog desidero condividere le mie conoscenze e divertirmi un po'. Troverete suggerimenti su menu e vini, consigli generali, ricette, segreti per pochi, piccoli trucchi per ottenere la massima gioia dalla cucina. Ma naturalmente anche dal vino. E insomma alla fine per diventare più seducenti.
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Alcuni miei libri:
Questo blog aderisce al Loving Army per la rivoluzione del pensiero
tanto di cappello!!
RispondiEliminaun buon ristorante friulano...
EliminaWow, che super piatto!!
RispondiEliminasuper super...
EliminaCaspita che bel piatto, mi intriga
RispondiEliminaUn bravo cuoco...
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