Scaloppe di salmone al miso dry
Una preparazione semplice e veloce che conferisce al pesce rara morbidezza
Le dosi e il testo della ricetta li trovi qui
sabato 21 maggio 2016
mercoledì 4 maggio 2016
Scarpetta e galateo sostenibile
Il galateo e la scarpetta
In tempo di sostenibilità è ancora giusto considerare la scarpetta una trasgressione del galateo?
Ne parliamo qui
lunedì 2 maggio 2016
BIGOLI ALL'AMATRICIANA DI TONNO CON VENTRESCA, GUANCIALE E PECORINO
BIGOLI ALL'AMATRICIANA DI TONNO CON VENTRESCA, GUANCIALE E PECORINO
Una ricetta del ristorante Al Gallo dell'Associazione Friuli Venezia Giulia, Via dei Sapori.
Per andare alla ricetta clicca qui
domenica 1 maggio 2016
SÀGAMI TEMPORARY RESTAURANT MILAN, IL COMFORT FOOD GIAPPONESE
Sàgami era il ristorante del padiglione giapponese a Expo.
Visto il successo della sua cucina durante Expo, Sàgami ha ora aperto un Temporary Restaurant a Milano. Non sashimi e sushi, ma una cucina giapponese con piatti inediti. Per saperne di più cliccare qui