Cucina gioiosa

GIOIA DEI CIBI E DEL VINO PER GAUDENTI ALLEGRI MA ESIGENTI

sabato 21 giugno 2025

Potage Parmentier con vongole veraci

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 Un piatto facile e di grande effetto. La ricetta qui .
martedì 3 giugno 2025

Ghemme e Gattinara Torraccia del Piantavigna, la dialettica enologica dell’Alto Piemonte

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  L’azienda ha sede a  Ghemme , nel cuore dell’Alto Piemonte, ai piedi del Monte Rosa. Con  40 ettari coltivati  a vitigni autoctoni come ne...
martedì 22 aprile 2025

Proposte veg e vegan di ispirazione asiatica al Bluesquare – Contemporary Inn

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  Proposte veg e vegan al Bluesquare. Di recente apertura, Bluesquare  si trova in via Tortona in una location spaziosa con ampio dehors. Al...
giovedì 17 aprile 2025

Cinque calici di bollicine per festeggiare Pasqua

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 C inque spumanti per inaugurare il pranzo di Pasqua nel modo migliore. Non solo un semplice aperitivo: queste bollicine possono accompagnar...
martedì 15 aprile 2025

Sei vini fermi da stappare per festeggiare Pasqua

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  La Pasqua è la festa della primavera, della rinascita e della gioia condivisa. È l’occasione perfetta per riunirsi con parenti e amici att...
venerdì 14 marzo 2025

Simply the Best 2025: le 10 etichette da noi selezionate

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  Simply the Best  2025 , ha visto le etichette italiane che hanno collezionato i migliori punteggi delle guide enologiche più prestigiose e...
sabato 8 marzo 2025

14 vini dolci per rendere omaggio alla donna

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Vini scelti per rendere omaggio alla donna e, quindi, di loro gradimento. Proviamo ad andare controcorrente; cioè, consigliarli agli uomini ...
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La mia foto
Fabiano Guatteri
Milano, MI, Italy
Sono enogastronomo, critico della ristorazione e giornalista e dirigo la testata giornalistica web Citylightsnews (https://citylightsnews.com/). Mi occupo di vini e gastronomia professionalmente e anche per grande passione, estendendo i miei interessi agli aspetti, simbolici e culturali. Su questo blog desidero condividere le mie conoscenze e divertirmi un po'. Troverete suggerimenti su menu e vini, consigli generali, ricette, segreti per pochi, piccoli trucchi per ottenere la massima gioia dalla cucina. Ma naturalmente anche dal vino. E insomma alla fine per diventare più seducenti. I link che pubblico vi indirizzeranno alle ricette o agli articoli pubblicato sulla mia testata web, ma è qui la sede più adatta per parlarne, approfondire, discutere, e anche conoscersi.
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