SEPPIE AL NERO CON POLENTA

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SEPPIE AL NERO CON POLENTA (integrale)

La ricetta qui

Polpo croccante con salsa gazpacho

Polpo croccante e gazpacho

Con gli ingredienti del gazpacho senza aggiunta di acqua e di pane si prepara una salsa; mentre  il polpo... per la ricetta cliccare qui

FETTUCCINE ALFREDO, SPAGHETTI BOLOGNAISE & CAESAR SALAD

Fettuccine Alfredo, Spaghetti Bolognaise & Caesar Salad 

Il trionfo della falsa cucina italiana nel mondo. Per leggere la recensione del libro che ne parla clicca qui

IL GENERE DEL VINO, IL PLURALE E IL SIGNIFICATO DI SECCO.

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Gli errori in cui spesso si incorre parlando di vini. Per verificarne alcuni leggere qui

Quando la mortadella diventa vegana

Mortadella, mozzarelle e altri prodotti tipici Vegandelicious al Veganok 

Per info cliccare qui

IL RISO(TTO) ALLA MILANESE DALLA FABBRICA DEL DUOMO A GUALTIERO MARCHESI

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Una storia lunga mezzo millennio, in poche righe, con le ricette della tradizione e di Gualtiero Marchesi. Clicca qui

VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO 2014 CASTELLO MONTAUTO

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E’ un vino ricco, compiuto, complesso, ma scorrevole.  Trovate qui la descrizione e ciò che occorre sapere.