 |
| Carpaccio di ricciola e caviale |
 |
| Tartare di Fassona, salsa olandese al rafano |
 |
| Astice blu arrostito Il buffet dei dolci |
mercoledì 23 aprile 2014
Da Fabio Baldassarre chef stellato
Da Fabio Baldassarre chef stellato
Ieri sera a cena da Fabio Baldassarre Brera Carlyle Restaurant. Alcuni piatti: Carpaccio di ricciola, asparagi bianchi di Cantello con caviale; tartare di fassona con salsa olandese al rafano; Astice blu arrostito con purè di cavolfiori, lemongrass e capperi; buffet di dolci... Champagne Laurent Perrier Brut, Guardiola Bianco Passopisciaro, Recito della Valpolicella
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
Nessun commento:
Posta un commento