A Milano chi ama la cucina giapponese deve sicuramente provare i piatti del ristorante Mizu, in Corso Sempione 10. L'ambiente è molto confortevole, il servizio gentile e professionale, i piatti armonici e di grande piacevolezza.
Tra questi il black cod mizu style, ossia il baccalà nero dell'Alaska che per sapore, consistenza, gradevolezza merita di essere assaggiato.
Gli amanti del sashimi lo possono ordinare a singoli pezzi così da comporre il proprio piatto e soddisfare pienamente i propri gusti. Quello qui fotografato, per esempio è di sole cappesante e calamari, ovviamente crudi. Da notare l'eleganza della preparazione.
Carta dei vini più articolata rispetto agli altri ristoranti giapponesi, che comprende anche Champagne.
