King of Catering Platinium
Con Michela De Bona, ufficio stampa Bisol
King of Catering è un concorso ideato e creato da Riccardo Cioni e da La Buccia S.p.A., che
dà voce a coloro che firmano l'arte, la scienza e la tecnica del catering: dai
grandi chef che negli ultimi anni escono sempre più dalle loro cucine, ai professionisti dei grandi numeri. In Italia le società di catering sono oltre
mille; negli ultimi 10 anni il numero delle aziende è aumentato del 36%.
L’obiettivo di King of Catering non è solo quello di premiare e individuare le
migliori realtà del territorio, ma soprattutto quello di costruire una rete che
dia voce e unisca questo settore professionale che sta diventando sempre più
rappresentativo di una evoluzione sociale e dei costumi.
Sponsor che firma
l’iniziativa è Bisol Viticoltori in Valdobbiadene.
Vincitore King of Catering 2012 Platinium è Galateo Ricevimenti; presso la propria sede di Milano, in via Pancaldo 17, è stato presentato il loro menu vincitore.
Ma che bella iniziativa questa.. posso solo immaginare la qualità del menù vincitore! Sono concorsi sempre molto interessanti, perchè valorizzano proprio la nostra tradizione culinaria al meglio!:) Una buona serata caro! Baci :)
RispondiEliminaGrazie, Ely, sei sempre molto carina. Sì, le portate erano molto interessanti
EliminaUn'iniziativa bellissima, complimenti al vincitore! :) Baci e buona serata, Fabiano :)
RispondiEliminaGalateo ha proposto un menu stupendo
EliminaBellissima iniziativa :)
RispondiEliminaVeramente bellissima
Eliminaottima iniziativa!
RispondiEliminafelice serata!
Pregevole iniziativa
Eliminache concorso interessante,ogni volta che passo da te mi illumini.Ciao e buona serata!
RispondiEliminaCome sempre sei molto carina Dory-Mary
EliminaEcco un'iniziativa utile e intelligente, interessante e felice! ...curiosissima del menù...
RispondiEliminaMenù all'altezza delle aspettative....
EliminaMolto bella questa iniziativa e mi fa piacere che Bisol sia lo sponsor di questa cosa. Abito a Treviso e conosco bene Bisol di Valdobbiadene.
RispondiEliminaBravi e complimenti ai vincitori! Roberta
Se conosci Bisol, non c'è niente da aggiungere
EliminaBisol è una garanzia, mi piacciono molto i suoi prodotti. Un abbraccio a presto
RispondiEliminabrinderemo virtualmente insieme ....
EliminaSplendida iniziativa, complimenti e buona serata
RispondiEliminaGrazie Cinzia
EliminaCarino questo concorso, e quel piatto di ceci e funghi è molto invitante, e passare una parte dei ceci rende il piatto molto più gustoso. Ciao a presto.
RispondiEliminaChissà il piatto di ceci come si sarebbe collocato.....
EliminaOh, sarei così curiosa di conoscere il menù......
RispondiEliminaRoberta, molto brevemente per aperitivo un buffet di prelibatezze tra cui macaron al basilico e radicchio allo zafferano, muffin alle acciughe e agretti al crescione e mortadella, tartallette con marmellata di cipolle di Tropea, lolly pop di foie gras con composta di fragole e via elencando. Poi, a tavola, testaroli al basilico su letto di pesto, con taccole, bottarga e spuma di burrata; branzino ripieno di scampi con tortino di patate vitelotte, germogli di rucola e purè di pistacchi, dolce al cucchiaio. Il tutto ben acompagnato dai vini. Con gli antipasti ho accostato le bollicine Bisol
EliminaOh mio Dio!! Premio meritatissimo direi! Perfette le bollicine! Grazie.
Eliminaconcordo :)
Eliminavolevo scrivere la stessa frase di Roberta.. e ho ottenuto pure la risposta! dopo l'elenco nn mi resta che esclamare W-O-W
Eliminabuona serata fabiano:**
Buona serata anche a te simona
EliminaComplimenti al vincitore :-)
RispondiEliminaBellissima iniziativa
E' stato un piacere parteciparvi
EliminaChissà che bella esperienza. Al di là del cibo ma proprio per la situazione in sé.
RispondiEliminaBuona giornata!
E' stata un'esperienza piacevole in tutti i sensi
EliminaCaspita quante cose buone, direi proprio complimenti di cuore al vincitore!!!! ^___^
RispondiEliminaUn abbraccio e a presto!!!!
Grazie Lory
EliminaAugurissimi al vincitore....ho letto il menù che hai postato a Roberta....accipicchia che prelibatezze io avrei voluto assaggiare quanto meno il foie gras...ma certo anche il resto non è da meno,meritatissimo! a presto Zagara & Cedro
RispondiEliminaA presto
EliminaCiao Fabiano, devo dire che macaron al basilico e radicchio allo zafferano mi incuriosiscono molto! Cmq un brindisi al vincitore!
RispondiEliminaSi Angela, anche a me hanno incuriosito, perché è stata la prima volta che ho assaggiato i macaron con ripieno salato. Devo dirti che mi sono piaciuti tantissimo.
Eliminabellissima questa inizitiva..ho sbirciato il menu nella tua risposta a roberta..fantastico...fameee!!!! :)!
RispondiEliminaSì, molto bene eseguito :)
EliminaChe bella iniziativa! Complimenti al vincitore.
RispondiEliminaCerto
EliminaQueste iniziative sono importanti e lodevoli. Si scoprono sempre nuovi talenti.
RispondiEliminaComplimenti al vincitore, ma anche a tutti i partecipanti.
Baci
Il catering è una realtà consolidata ormai e credo che da qualche anno ci sia anche una ricerca sempre maggiore della qualità proposta e delle idee innovative, quindi ben venga un premio così. E il menù è davvero una tentazione :D
RispondiEliminaUn saluto Fabiano
Ormai il Catering è un modo di fare ristorazione a livelli eccellenti....quindi vanno premiati questi artisti del cibo, perché la loro fantasia e la loro bravura diventano spunto per tutti noi. E soprattutto sono presenti nei nostri momenti più importanti: la laurea, il matrimonio, il battesimo....insomma il Catering non si dimentica, come l evento che lo ha reso protagonista!
RispondiEliminaGiovanna, Dolcinboutique, Artù, siamo d'accordo sulla bontà di certe iniziative.
RispondiEliminaBellissimo concorso, conosco il lavoro dei catering duruissimo ma allo stesso tempo gratificante, lavori anche 15 ore al giorno per rendere indimenticabile il giorno di tante persone...e poi Bisol è una garanzia! ottima iniziativa! Buona Giornata caro!
RispondiEliminaGrazie Romy, buona giornata anche a te
EliminaBella iniziativa, grazie Fabio per averne parlato!
RispondiEliminaGrazie a te Lauradv per l'apprezzamento
Elimina